Calendrier de l’avent 2014 – 12 : Le maraîcher-horticulteur

Le maraîcher/horticulteur travaille ses cultures (fleurs, tomates, salades, choux-fleurs, concombres, etc.) en plein champ ou sous serre. Les tâches varient suivant les légumes cultivés, la région, le matériel utilisé et les saisons. Le maraîcher prépare d’abord les sols ou les supports de culture dans les serres. Ensuite il sème des graines, repique de jeunes plants.…

Calendrier de l’avent 2014 – 9 : le Tailleur de pierre

Le tailleur de pierre est un professionnel du bâtiment, artisan ou compagnon (l’appellation ouvrier est réservée à l’agriculture et l’industrie), qui réalise des éléments architecturaux en pierre de taille : murs, arcs, linteaux, plate-bande, voûtes, piliers, colonnes, frontons, corniches, balustrades, cheminées, escaliers, etc. Son domaine professionnel est la taille de pierre. Le tailleur de pierre assure…